Активизировать сжигание жира и сделать кожу красивой поможет томатная диета! Минус 3 кг за 3 дня без подсчета калорий! Получите меню на 3, 5, 7 дней, 7 вариантов рациона и начните преображение!
Автор: Кристина Лобановская, врач, практикующий диетолог Статья обновлена: 10.11.2020
Помидор – овощ универсальный. Употребляют его повсеместно и вполне заслуженно используют для приготовления разнообразных блюд практически во всех кухнях мира. Он обладает рядом привлекательных характеристик, с которыми каждый знаком с детства: вкусный, лёгкий для пищеварения, дарящий здоровье и вкусовое наслаждение овощ, выращиваемый как в теплицах, так и в открытом грунте. В помидорах, как в щедрых кладовых, сконцентрированы запасы клетчатки, калия, магния, серы, йода, витаминов, фосфора, биологически активных веществ, а также холина – вещества, участвующего в кроветворных процессах и необходимого для нормальной работы печени. Но оценить все преимущества можно только ознакомившись с его свойствами подробнее.
Шесть фактов о томатной диете
- Привлекательна низкая калорийность данного продукта. Переесть помидор практически невозможно: калорий в них содержится такое незначительное количество (15-18 ккал в 100 г), что перед тем как незаметно отправить внутрь себя лишнее, обнаруживается, что желудок уже до отказа заполнен.
- В красной мякоти содержится колоссальный запас особого гормона – адипонектина. Этот компонент в норме образовывается благодаря работе жировых клеток. Он предотвращает отложения на стенках сосудов и служит одним из противовоспалительных элементов организма. Его способность к регулированию уровня инсулина крови способствует поддержанию оптимальной концентрации сахара. При всасывании адипонектина организм начинает вести себя подобно случаям, когда присутствует избыток жировых отложений и энергию можно расходовать в полную силу, не оставляя необходимые запасы, тем самым исключая возможность ожирения. К тому же данный гормон крайне полезен для женщин, поскольку препятствует развитию раковых клеток, что является одной из самых эффективных методов профилактики онкологических заболеваний груди в период менопаузы.
- В большом количестве в помидорах присутствует три вида антиоксидантов, в том числе ликопин – самый действенный из всех известных каротиноидов. Именно он обуславливает красный цвет плода и заставляет всех модниц использовать помидорный сок в составе разнообразных масок для кожи лица. Помимо этого, наличие ликопина – обязательное условие для плотности костей, поскольку без него костная ткань утрачивает часть элементов клеток скелетной структуры, становиться хрупкой и подвергается риску травмирования.
- Витамин Е сохраняет тургор клеток эпидермиса, а это в свою очередь уберегает представительниц слабого пола от дряблости и увядания кожи лица.
- В томатном соке присутствует уникальный комплекс 13-охо-ODA, который активизирует сжигание жировых клеток и блокирует образование новых. Для поддержания оптимального уровня данного компонента достаточно всего трёх стаканов сока в день.
- Химический состав помидоров подавляет действие грелина – гормона, ответственного за формирование ощущения голода, а наличие винной, яблочной и фолиевой кислоты ускоряет сжигание жировых отложений. Взаимодействие этих двух факторов ускоряют процесс похудения, обретения стройности и желанных форм.
В связи со всем вышеперечисленным врачи часто рекомендуют рацион с помидором в качестве базового продукта для людей с ослабленным иммунитетом, при упадке сил, при пониженной кислотности и малокровии.
На практике каждый ощутил на себе мягкий слабительный эффект, который обеспечивает томатная мякоть. Для пищеварительной системы наличие достаточного количества помидор на тарелке – настоящий подарок. Этим свойством пользуются многие люди, подверженные запорам. Более того: помидоры проявляют заживляющее свойство при гастритах, с пониженной кислотностью.
Диета, основанная на значительном потреблении помидоров – это мощный спусковой механизм для начала активного обмена веществ, поскольку витамины группы В непосредственно участвуют в реакциях по освобождению энергии организма. Помимо витаминов В1 и В2 на метаболизм положительно влияет наличие в его соке аскорбиновой кислоты. Она же оказывает благотворное влияние на работу почечных лоханок и выведение песка и камней из почек.
Томатная диета особенно рекомендована тем, кто желает улучшить формулу крови: большие концентрации железа в плодах этого овоща налаживают образование красных кровяных телец и повышают уровень гемоглобина.
Данный тип диеты, тем кто хочет похудеть, лучше всего применять летом и осенью, так как в этот период в магазинах и на рынке продаются томаты, выращенные в открытом грунте, а не в теплице или плёночным методом. Поскольку при выращивании в закрытых помещениях повсеместно проводится обработка пестицидами, гербицидами, подкормки химическими удобрениями и применение препаратов для ускоренного созревания, то вреда в таких овощах может оказаться больше, чем пользы. Поэтому помидоры, выращенные естественным путём, собранные с грядки будут предпочтительнее, хотя и не имеют такого броского вида и впечатляющих размеров, как их родственники из теплиц.
Ко всему перечисленному можно добавить факт наличия в помидорах высоких доз серотонина – гормона удовольствия и станет понятно, что томатная диета – это не только очень эффективный метод похудения и коррекции веса, но и самый приятный!
Общая информация о помидорах
Состав
Красные томаты богаты бета-каротином, который ускоряет процессы регенерации и предотвращает солнечные ожоги.
Пищевая ценность и калорийность
Основные показатели зависят от сорта овощей и представлены в таблице.
| Показатель | Содержание в 100 г томатов | |||
| желтые | оранжевые | красные | черри | |
| Калорийность, ккал | 15 | 16 | 18 | 18 |
| Вода, г | 95,28 | 94,78 | 94,5 | 93,4 |
| Белки, г | 0,97 | 1,17 | 0,88 | 1,19 |
| Углеводы, г | 2,98 | 3,17 | 3,88 | 3,84 |
| Жиры, г | 0,28 | 0,18 | 0,2 | 2,02 |
| Пищевые волокна, г | 0,6 | 0,8 | 1,09 | 1,4 |
| Ликопин, г | — | — | 2,57 | 2.17 |
| Лютеин и зеаксантин, г | — | — | 0,12 | 0,08 |
Немного истории
Для нас этот овощ обычный и в сезон всегда присутствует на столе. Кажется, что это наш традиционный продукт. Оказывается, в Россию он попал всего лишь в 18 веке, и совсем не для того, чтобы его употребляли в еду. Это растение стало украшением садов в качестве цветка, а плоды считались ядовитыми. Позже продукт распробовали, и он стал популярным, как сейчас. К нам помидоры завезли из Европы. Италия, Испания и Франция оценили томаты немного раньше – в 16 веке. Этот овощ имеет два названия, что связано с его путешествиями. Томат – слово французского происхождения, и звучит как «tomate». А помидор – итальянское слово, и выглядит как «pomo d’oro».
Особенности помидорной диеты
Система питания, основанная на употреблении томатов, впервые появилась в Японии и распространилась по миру. Диета позволяет плавно избавиться от лишнего веса или экстренно похудеть на несколько килограммов. Она снабжает организм витаминами группы В и С, противораковым антиоксидантом ликопином, стимулирует выведение лишней жидкости из организма. После термообработки овощей полезные вещества сохраняются, что позволяет готовить из них низкокалорийные блюда (супы, икру, соте, рагу).
Сок помидоров способствует снижению веса.
Механизм похудения
Мякоть и сок помидоров содержат ненасыщенные жирные кислоты, которые ускоряют обменные процессы и способствуют плавному снижению веса. Клетчатка в составе овощей очищает кишечник, выводит шлаки и токсины. Она переваривается в последнюю очередь, благодаря чему надолго подавляет чувство голода. Ликопин расщепляет жировые клетки и снижает аппетит.
Помидоры стимулируют выработку карнитина — вещества, которое участвует в энергетическом обмене и увеличивает сжигание жира на 30%.
Польза для организма
Диета на основе томатов:
- нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
- способствует очищению организма от шлаков;
- служит профилактикой глазных заболеваний;
- улучшает кальциевый обмен и формулу крови;
- регулирует работу эндокринной системы;
- усиливает перистальтику кишечника;
- стимулирует работу почек;
- предупреждает образование тромбов.
Преимущества
Рацион на основе томатов способствует мягкому очищению организма и улучшает самочувствие. Диета укрепляет иммунитет, ускоряет обменные процессы, предупреждает злокачественное перерождение клеток и развитие заболеваний пищеварительной системы. В сезон овощи стоят недорого, что позволяет худеть быстро и без больших финансовых вложений.
Томаты способствуют очищению организма.
Несмотря на ограничения, помидорная диета переносится легко и хорошо сочетается с умеренными физическими нагрузками. Содержащиеся в составе плодов вещества способствуют выработке в организме серотонина, который повышает настроение и стрессоустойчивость.
Читайте также:
Немного биологии
Помидор имеет латинское название Solanum lycopersicum. В иерархии растений он принадлежит к семейству Пасленовые, род Паслен. Это однолетняя или многолетняя трава. Плод помидора – это ягода. Так что, с точки зрения биологов – это фрукт, но мы все привыкли считать томат овощем.
А теперь о самом главном
Томаты – великолепный источник минеральных веществ и витаминов. Очень много в них содержится витамина С, магния, натрия, железа, кальция, йода. Кроме того, томат является источником таких микроэлементов, как сера, фосфор, хлор. Все перечисленные вещества помогут вам избавиться от усталости, плохого настроения, анемии легкой степени.
У помидора столько полезных качеств, что их можно перечислять бесконечно. Этот овощ богат клетчаткой, крахмалом и пектином.
Эти вещества необходимы нашему организму для очищения, в кишечнике они связывают вредные соединения, продукты гниения, очищают стенки пищеварительного тракта от остатков пищи, и создаются благоприятные условия для роста полезной микрофлоры (лакто-, бифидобактерии) и подавления болезнетворных микроорганизмов. За счет такой очистки и мягкого слабительного эффекта вы приведете в норму свой вес, заставите лучше работать иммунитет.
Это профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы (ишемической болезни сердца, тромбообразования), так как томаты имеют способность улучшать свойства крови, делая ее более жидкой; злокачественных новообразований, так как помидоры очищают организм от вредных веществ (канцерогенов).
У помидорной диеты есть противопоказания: язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатит и другие заболевания поджелудочной железы, аллергические реакции.
Это может быть Вам интересно
Виды томатных диет
Томатный сок. Самая простая диета, где вы себя никак не ограничиваете, спокойно переносите и худеете медленно, что является более физиологичным и безопасным процессом. В среднем вы будете терять до двух килограммов в неделю. В каждый прием пищи выпивайте стакан томатного сока. Так как вы добавляете в рацион лишний объем пищи, то соответственно нужно уменьшить размер порции. Пусть в вашем меню будут вареное мясо птицы (курица, индейка), морская рыба, рис, сыр, творог, овощи, фрукты.
Только помидоры. Эта диета пригодится, если вам нужно очень быстро скинуть вес. Она рассчитана на два-три дня, в день вы теряете по одному килограмму. Вам нужно будет только один — два килограмма помидоров в сутки. Разделите это количество томатов на число приемов пищи.
Диета на три дня. Суть этой диеты в том, что в течение трех дней с каждым приемом пищи вы съедаете два томата. Ваше меню будет выглядеть примерно так:
Знаменитости тоже любят помидоры
Анна Каролина Рестон умерла от анорексии, при весе 40 кг (а рост 174 см!). Как оказалось, она ела только помидоры в течение многих месяцев.
Светикова Светлана (мюзикл «Notre Dame de Paris», Фабрика звезд-3) придерживается следующей диеты: утром творог или йогурт с низкой жирностью, днем суп или вареная рыба, и полное отсутствие мяса в рационе.
А в перерывах между едой в неограниченных количествах пьет томатный сок, утоляя голод. И обязательно регулярные занятия спортом. Светлана сейчас весит 45 кг.
Керри Уиат придерживается такого правила: когда хочешь перекусить, съедай булочку с нежирным сыром и один крупный помидор.
Так что, строго следуйте правилам всех диет. В случае с помидорной диетой, не питайтесь исключительно этим продуктом более трех дней, не исключайте из питания жизненно важные ингредиенты (мясо, молочные продукты, фрукты). Во время соблюдения диеты занимайтесь гимнастикой, плаванием, чтобы получить максимальный эффект.
Источник
Основные принципы и правила
Для достижения эффекта следует:
- Исключить из рациона калорийные продукты. Противопоказаны сладости, лимонады, трансжиры, копчености, мучные изделия.
- Ограничить употребление соли, сахара, уксуса. Нужно сократить норму оливкового и растительного масел.
- Добавить физические нагрузки. Долгосрочные диеты совместимы с плаванием, ЛФК, аэробикой, ездой на велосипеде, бегом трусцой, игрой в теннис. Спорт укрепит мышцы и улучшит обмен веществ.
- Принимать добавки. Витаминно-минеральные комплексы восполняют недостаток нутриентов, которые не поступают с пищей.
- Соблюдать питьевой режим. Помимо томатного сока и зеленого чая, нужно выпивать 2-2,5 л негазированной воды.
- Сформировать правильные привычки. Прием пищи должен проходит в одно и то же время.
Негативная реакция на диету возникает при неправильном подборе продуктов или их индивидуальной непереносимости.
Необходима консультация диетолога и следование его назначениям.
Выводы
Как можно видеть из отзывов, диета на помидорах позволяет без особых усилий над собой сбросить несколько лишних килограммов, но это лишь временная мера. Конечно, к ней можно прибегать регулярно, но легче и вовсе перейти на менее калорийное питание, чтобы потребности в похудении не возникало. С другой стороны, томатную диету можно использовать, как разгрузку, тем, кто не страдает от избыточного веса, но хочет поддерживать свое здоровье в норме. Таким образом, помидорная диета для похудения на 10 кг может быть использована только при долгосрочном изменении общей схемы питания на более здоровое и рациональное.
История читательницы «Как я сбросила 18 кг за 2,5 месяца» Я всю жизнь была толстой, страдала из-за лишнего веса. В магазинах одежды выбирала размер L , который к 25 годам превратился в XL и продолжал расти. Я могу долго рассказывать, как пыталась бороться со своими 30-35 лишними килограммами: и диеты, и голодовка, и физические нагрузки, даже таблетки и какие-то заговоры. Эффект был кратковременный, либо отсутствовал вообще. Короче, отчаяние, депрессия и практически смирение со своим огромным весом. Но однажды я наткнулась на… шоколадку, которая помогает худеть! Попробовать ее мне ничего не стоило — шоколадки я люблю. Заказала, съела. И вес пополз вниз!! Это похоже на мистику, но это так. Я стала изучать вопрос, и поняла, как это все работает. Девчонки, попробуйте! Я уже 18 кг скинула за 2,5 месяца. И продолжаю. Дело ваше, но вы ничего не теряете, кроме веса, разумеется. Попробовать шоколад Choco Burn для похудения за 147 рублей.
Нюансы употребления овоща
За 3-5 дней до начала разгрузки важно исключить из рациона жирные, мучные блюда, алкогольные напитки и сладкую газированную воду. Объем порций также следует сократить.
Помидор лучше всего употреблять в свежем виде.
Во время диеты томаты можно употреблять свежими, тушеными, вялеными, запеченными, приготовленными на гриле. Однако консервированные овощи запрещены худеющим, как и соль в качестве усилителя вкуса. Последний прием пищи должен быть не позже 19:00. Сильный голод утолит липовый чай с добавлением меда.
Для диеты следует подбирать только спелые томаты с упругой кожицей и выразительным ароматом. Их нужно хранить в холодильнике, не отделяя от плодоножек. При этом способе помидоры не утратят свежести и вкусовых характеристик в течение недели.
Диетологи не рекомендуют сочетать томаты с пшеничным хлебом, мясом, куриными яйцами, рыбой. Перерыв между употреблением таких продуктов должен быть не менее 2 часов.
Соком из овощей нельзя запивать блюда. Его принимают за 30 минут до еды или отдельно от нее.
Суточная норма
В зависимости от вида диеты в день допустимо употреблять от 1 до 2 кг свежих, тушеных или запеченных томатов. Это равноценно 6-12 овощам среднего размера. Суточный объем томатного сока — от 0,5 л до 1 л.
Можно ли есть на ночь
Томаты нужно есть не позже чем за 3 часа до сна. Они активизируют работу пищеварительного тракта и мешают нормальному ночному отдыху. За 3,5-5 часов до отхода ко сну не рекомендуется употреблять свежие овощи.
Помидорные разгрузочные дни
Для быстрого оздоровления организма и поддержания нормального веса регулярно проводятся разгрузочные дни с помидорами. В течение дня нужно выпить 4 больших стакана томатного сока, желательно свежевыжатого, не расфасованного, купленного в магазине. Приправьте его специями, перцем.
Кроме того, разрешается пить неограниченное количество воды. Сок можно заменить килограммом свежих помидоров, разделенных на 4 дозы или литром вкусного томатного супа без мясного бульона. Для похудения подойдут любые сорта помидоров.
Варианты диет и примерное меню
Диета на помидорах рассчитана на разный срок. Однодневная разгрузка устранит последствия переедания, вернет легкость и избавит от 0,5-1 кг. Трехдневная экспресс-диета позволит убрать 1-2 кг, простимулирует метаболизм. В течение недели можно потерять до 5 кг и наладить обмен веществ. Через 14 суток навсегда уйдут до 7 кг при условии последующего правильного питания.
Кроме томатов, разрешено есть нежирное мясо.
В зависимости от вида ограничений в рацион, кроме томатов, могут входить:
- некрахмалистые овощи;
- дикий рис;
- белки куриных яиц;
- творог, несладкие йогурты, кефир 1%;
- нежирное белое и красное мясо, рыба;
- цельнозерновой хлеб;
- нерафинированное растительное масло;
- приготовленный накануне томатный сок;
- вода без газа, отвары из липы и шиповника, зеленый чай.
Разгрузочный день
Основные принципы однодневной разгрузки:
- в течение суток необходимо употребить от 1,5 до 2 кг свежих или тушеных томатов, разделив их на 5-6 приемов;
- нельзя использовать приправы, соль, усилители вкуса, соусы и другие добавки;
- из напитков разрешены кефир (1%), отвар шиповника, зеленый чай;
- обязательно соблюдение питьевого режима — 0,03 л негазированной воды на 1 кг веса.
В течение суток можно съесть 2 килограмма томата.
Во время разгрузки не рекомендована избыточная физическая активность.
Полезны прогулки, занятия йогой, пилатесом, домашними делами. Мероприятие проводят 1 раз в неделю.
Экспресс-диета на три дня
В период ограничений следует питаться по такому плану:
- за 1,5 часа до первого приема пищи — 200 мл свежего томатного сока (из 2-3 плодов);
- завтрак — салат из 2 помидоров, зелени и перца чили (по вкусу);
- обед — салат листовой, зеленый болгарский перец, овощи (2 шт.);
- перекус — как в начале дня;
- ужин — меню, как на обед;
- перекус перед сном — стакан зеленого чая или кефира.
На пять дней
Снизить вес без вреда для здоровья поможет такой план питания:
| Дни | Завтрак | Обед | Перекусы | Ужин |
| 1. | Несладкий йогурт с 2 ст.л. овсяных хлопьев и 1 ч.л. меда | Овощной салат (заправка — лимонный сок) | Томатный сок | Запеченное филе хека, бурый рис, помидор |
| 2. | Ржаные тосты с брынзой и томатами | Гаспачо | Яблоко или грейпфрут | Гречневая каша, овощи |
| 3. | Белки отварных яиц, ржаные хлебцы с мягким сыром, овощи | Диетическое рагу | Фруктовая нарезка (киви, апельсин, ананас) | Фаршированные кабачками помидоры |
| 4. | Мюсли, несладкий йогурт | Говяжий стейк, 2 помидора | Как в 1 день | Тушеные овощи |
| 5. | Омлет с ломтиком ветчины и овощами | То же, что и в 1 день | Овощной сок, 2 моркови | Рататуй |
На неделю на помидорах и огурцах
- завтрак — отварное яйцо, сок из 2 томатов;
- перекус — огурец, ломтик адыгейского сыра;
- обед — томатный суп с зеленью, куриная грудка на пару;
- полдник — фрукт (по сезону — яблоко, абрикос, груша, слива);
- ужин — греческий салат.
На обед приготовьте томатный суп с зеленью.
Двухнедельная диета
- сыр фета, помидор;
- омлет из 2 яиц, овощ;
- овощной сок, тост, сыр, фрукты;
- гречневая каша, томат.
Меню для обеда и ужина:
- куриная грудка, салат;
- рис, томаты и огурцы;
- запеченная рыба на овощной подушке;
- диетическое гаспачо;
- спагетти из твердых сортов пшеницы с зеленью, помидором, базиликом;
- говяжий стейк, тушеные овощи.
Для обеда и ужина подойдет спагетти из твердых сортов пшеницы.
Перекусы:
- сок из томатов;
- кефир 1%;
- нежирный творог;
- йогурт, фрукт.
На томатном соке
- нежирный творог;
- мягкий сыр;
- куриная грудка;
- рис, гречневая крупа;
- некрахмалистые овощи;
- морская рыба.
В рацион может входить нежирный творог.
С яблоками
- завтрак — цельнозерновые хлебцы с мягким сыром и ломтиками томатов;
- обед — овощное рагу с паровой индейкой;
- полдник — печеное зеленое яблоко;
- ужин — тушеная рыба или нарезанные томаты под маринадом (соусом из оливкового масла, уксуса, зелени, чеснока, специй заливают овощи на 2 часа).
С яйцами
Ограничений в питании следует придерживаться в течение 1-2 недель, что позволит снизить вес на 4-6 кг. С каждым приемом пищи необходимо съедать 1 томат. Кроме него, в суточное меню могут входить: отварные яйца (не более 2 за 1 прием пищи), белое мясо птицы, овощи, паровая рыба. Разрешен черный кофе без сахара (хорошего качества, не более 1 чашки). В остальное время можно пить воду и зеленый чай.
Диета с яйцами позволит снизить вес на 4-6 кг.
С крабовыми палочками
Крабовые палочки — низкокалорийный белковый продукт, который надолго утоляет чувство голода. При выборе следует обращать внимание на состав: на первом месте в нем должно быть указано филе белой рыбы. Суточный рацион худеющих — 200 г палочек и 1,5 кг томатов (или 1 л сока из них). Продолжительность ограничений — 1-5 суток.
Молочная
- утро и вечер — 250 мл молока или овощного сока;
- день — свежие томаты (200 г), творог;
- перекусы — огурцы, цельнозерновые тосты, кабачки, мягкий сыр.
На завтрак можно выпить 250 мл молока.
В семидневную диету можно включить молочно-томатный суп. Если планируется однодневная разгрузка, следует чередовать прием напитков и овощей. Между их употреблением должно проходить не менее 3 часов.
Принципы питания
Чтобы полезные свойства томатов действительно помогли похудеть, нужно соблюдать некоторые правила диеты. Для начала придется разобрать свои продуктовые шкафы и холодильник и, не жалея, убрать из поля зрения следующие продукты:
- картофель;
- макароны;
- хлеб;
- бананы, финики, виноград;
- свинина;
- любые консервы;
- соленья, маринады, соусы;
- крупы;
- хлебобулочные и кондитерские изделия;
- пастеризованные соки, компоты, морсы;
- газировка, лимонад, кофе;
- алкогольные напитки.
Это тот запрещенный минимум, который нужно на постоянной основе вычеркнуть из своего рациона тем, кто хочет избавиться от лишних килограммов. Жиры и быстрые углеводы не дадут спокойно жить, если только вы не займетесь регулярными силовыми тренировками, которые будут сжигать все набранное. Отзывы о томатной диете для похудения подтверждают это.
Поскольку питаться одними только томатами долгое время тоже не получится, нужно подобрать для себя продукты, которые не принесут вреда фигуре. Это могут быть любые овощи и фрукты, кроме запрещенных, в сыром, запеченном, тушеном или приготовленном на пару виде. Также можно вводить в меню кисломолочные продукты (маложирный кефир, творог, ряженку, натуральный йогурт), нежирное мясо (телятину, говядину), куриную грудку, нежирные сорта белой рыбы (путассу, судак, минтай, треска, камбала).
Все блюда для помидорной диеты готовятся без соли и сахара. Если нужно заправить салат, то используется оливковое либо льняное масло пополам с лимонным соком. При желании вкус блюд можно разнообразить натуральными специями, свежей или мороженной зеленью, измельченным чесноком или луком.
Важно! Во время диеты, и желательно после нее, нужно выпивать не менее 1,5 л чистой воды без газа в сутки.
Рецепты диетических блюд и напитков с помидорами
Легкие блюда на основе томатов можно включать в состав кетодиет и программ правильного питания. Отличаясь простой приготовления, они помогают худеть и оздоравливают организм.
Супы
Тушить в течение 3 минут измельченные луковицы (2 шт.) и чеснок (6 зубчиков). Добавить перемолотые в блендере томаты (0,5-0,7 кг). Через 2 минуты влить 0,5 л воды и дать закипеть. Добавить базилик, черный перец, соль. Через 15 минут снять с огня. Подать с сыром или ржаными сухарями.
Супы из помидоров нужно тушить.
Творог
В пиалу с творогом (200 г) добавить нарубленные листья шпината и петрушки, специи по вкусу и перемешать. Сверху уложить нарезанные черри (2-3 шт.), посыпать кунжутом и заправить греческим йогуртом.
Салат
Питательное блюдо на ужин можно приготовить из твердого сыра, помидоров и вареных яиц (по 2 шт.). Продукты измельчить, перемешать, заправить нежирной сметаной. Украсить рубленой зеленью.
Салат готовят из твердого сыра, помидоров и вареных яиц.
Гречка
Отварить крупу до полуготовности. Отдельно обжарить нарезанные кубиками бланшированные помидоры и лук. Соединить компоненты в сотейнике, добавить специи и соль. Перемешать и тушить до готовности гречки.
Курица
Куриное филе нарезать кубиками, а лук — кольцами. Продукты обжарить на оливковом масле в отдельной посуде. Затем соединить, добавить немного воды, яблочного уксуса, мелко нарезанные бланшированные помидоры и измельченный чеснок. Приправить солью, специями, Тушить на медленном огне около 20 минут.
Смузи
В рецепт классического напитка входят томаты, морковь, яблоки, семена льна. Компоненты нарезают, поливают нерафинированным растительным маслом и измельчают в блендере. Подают в бокале, предварительно посыпав семенами льна.
В рецепт смузи входят томаты и яблоки.
Коктейль из клюквы с помидорами
Для приготовления напитка потребуется сок из томатов и клюквы, а также немного кислых красных ягод. Компоненты следует перемолоть в блендере. Готовый напиток подать охлажденным.
Яичница
Нарезанный соломкой болгарский перец и измельченный лук обжарить на растительном масле. Добавить кольца томатов, а через 3 минуты вбить 2 яйца. Приправить по вкусу и держать на медленном огне около 4 минут. Готовое блюдо украсить зеленью.
Яичницу обжаривают на растительном масле.
Отзывы о томатной диете для похудения
Среди лиц, практикующих помидорную диету, отзывы большинства положительные. Диета достаточно эффективна для похудения, легко переносится и не требует чрезвычайных усилий.
- «… Томатная диета мне очень нравится. Помидоры я очень люблю, и они мне никогда не надоедают. Обычно практикую ее осенью на протяжении недели. Результатами в период диеты я довольна. Как правило, худею на 3-4 кг за неделю, к тому же значительно улучшается самочувствие, состояние кожи и волос. Рекомендую всем».
- «… Помидоры для похудения я использую ежегодно. Иногда использую помидоры, а иногда свежевыжатый томатный сок. Недавно подруга научила меня готовить томатный суп, что значительно разнообразило мой рацион питания. Рецепт диетического томатного супа достаточно прост: 3-4 спелых помидора средней величины, небольшая луковица, 2-3 зубчика чеснока, рафинированное оливковое масло, сыр фета/брынза, базилик, соль и специи по вкусу. Все овощи запекаются в духовке, затем перекладываются в кастрюлю, добавляются специи, соль, масло и немного воды. Тушатся 15 минут и вбиваются блендером. Очень вкусно. За неделю теряю как минимум 3 кг, что меня вполне устраивает. Диета переносится легко».
Меры предосторожности и противопоказания
- Индивидуальной непереносимости. Овощи могут вызвать кожный зуд, чихание, слезотечение.
- Желчнокаменной болезни и панкреатите. Кислоты в плодах оказывают желчегонное действие. Это может вызвать закупоривание протоков желчного пузыря конкрементами, воспаление поджелудочной железы.
- Заболеваниях суставов. Избыток щавелевой кислоты вызывает боли в подвижных соединениях костей. Полностью отказываться от помидоров не нужно, но для диеты они не подходят.
- Патологиях желудочно-кишечного тракта. Гастрит в стадии обострения и язвенные поражения ЖКТ — противопоказания к употреблению томатов.
- Гипертонии, ожирении, патологиях почек. Людям с этими проблемами следует исключить из рациона маринованные и соленые овощи.
Можно ли есть помидоры при похудении?
Помидор – распространенный продукт для приготовления различных блюд. Многие ценят его за полезные качества и то, что из него производят томатный сок. Но, можно ли есть помидоры при похудении, ответить сложно. Причин тому несколько. Если употреблять этот плод с майонезом и сыром, то для диеты он не подойдет, а если он будет одним из основных ингредиентов овощного салата, то, безусловно.
Отрицательные стороны помидорной диеты
Томатная диета одобрена врачами-гастроэнтерологами, однако есть нюансы, которые могут испортить впечатление о похудении:
- Недостаток белка. Длительные пищевые ограничения могут привести к мышечной слабости и анемии. При интенсивных спортивных нагрузках подобный рацион недопустим.
- Быстрая потеря веса. Кожа становится дряблой, теряет упругость. Избежать этого позволяют умеренные физические нагрузки, обертывания, массаж.
- Риск обезвоживания. Высокое содержание кислоты в овощах нарушает кислотно-щелочной баланс в организме.
- Много противопоказаний. Диета не подходит людям с хроническими заболеваниями, детям и подросткам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам.
Диета на томатах: как правильно худеть?
Помидоры – очень полезные и вкусные овощи. А еще они помогают худеть. Существует даже специальная помидорная диета. Она короткая, рассчитана всего на три дня. Но даже за эти несколько дней можно не только стать немного стройнее, но и улучшить состояние организма.
Как соблюдать диету?
Все очень просто. Необходимо есть томаты без соли и хлеба. Употреблять их можно в любом виде. То есть, утром съесть один томат, в обед – сделать салат с зеленью и томатами, а вечером приготовить томатный сок. В день можно съесть не больше 1,5 кг помидоров. В промежутках между приемами пищи можно пить чай без сахара и чистую воду.
Есть и более сытный вариант помидорной диеты. Худеть на диете тоже можно только три дня, но в рацион можно добавить огурцы, твердый сыр, курицу и творог. Есть надо каждые три часа.
Вот примерное меню: • утром: один помидор; • перекус: два томата с сыром; • обед: курица и овощной салат; • перекус: пару ломтиков сыра и помидор; • вечером: овощной салат с творогом.
После семи часов вечера есть нельзя, но можно пить зеленый несладкий чай.
Можно худеть и долго – целых две недели. Но в этом случае в день можно употреблять лишь 4 помидора, не больше. Кроме этих овощей можно есть сыр, фрукты, творог, хлеб, рыбу, рис, гречку, курицу, зелень. Конечно, эта диета безопасна.
Вот меню длительной диеты: • завтрак: томаты, пара бутербродов с сыром или творогом и грейпфрут; • второй завтрак: два помидора; • обед: рис, рыба, салат, яблоко; • перекус: фруктовый или овощной салат; • ужин: несколько куриных котлет или тефтелей в томатном соусе и гречка.
Конечно, последний вариант самый удобный и сытный. Тем более что меню можно составить по-разному, главное, использовать только разрешенные продукты.
Чем полезна помидорная диета?
Помидоры содержат мало калорий, всего 23 ккал на 100 г, уже поэтому томатная диета будет полезной и позволит худеть довольно быстро. Кроме того, томаты содержат много витаминов (Е, С, К, В6, В9, А, D), органические кислоты, калий, медь, цинк, ванадий, кобальт, йод, хлор, кремний, сера, магний, натрий, железо, фосфор, клетчатку, белки, пектины, жирные кислоты, антоцианы, стеарины. А вот жиров в помидорах очень мало.
Отзывы
Как показывает опыт прошедших через эту диету женщин, это на самом деле очень эффективный способ похудения. Если вы желаете сбросить несколько лишних килограммов, обязательно стоит попробовать эту методику.
Стоит помнить, что помидоры не насыщают организм всеми необходимыми питательными веществами, поэтому использовать такую диету более двух недель опасно для здоровья.
Отзывы людей, кто смог похудеть на помидорах:
Александрова Анастасия
Специалист по правильному питанию и здоровому образу жизни и автор сайта myfitnesblog.com. На протяжении многих лет успешно помогает женщинам и мужчинам сбрасывать лишний вес и поддерживать красивую фигуру.
Витамины, содержащиеся в помидорах
- В 1 – совершает обмен жиров, белков, углеводов, а также водно-солевой обмен.
- В 2 – делает кожу более красивой и здоровой. Имеет заживляющий эффект. Благодаря его работе раны и порезы заживают быстрее, ускоряется рост клеток эпителия.
- В 5 – кислота, регулирующая работу гормоны роста. Принимает участие в работе по восстановлению клеток и тканей, в жировом обмене, формировании антител.
- В 6 – участвует в выработке серотонина. Без В 6 печень и нервная система неполноценно работают.
- В 9 – поддерживает иммунитет и увеличивает сопротивляемость организма различным вирусам.
- С – аскорбиновая кислота в прямом смысле строит клетки, а также защищает организм от инфекций.
- К – формирует и восстанавливает костные ткани. Синтезирует белок костной ткани. Регулирует окислительно-восстановительные процессы, предупреждает остеопороз.
- Н – катализатор для процесса обмена кожи. Регулирует внешнее влияние на нервную систему.
- РР – контролирует уровень холестерина. Налаживает работу желудочно-кишечной системы, принимая участие в расщеплении. Синтезирует жирные кислоты.
